安徽安庆宿松县下仓镇马山村
本站网址:
222325.108cun.com
将本站设为浏览器首页 将本站加入到收藏夹
名优特产

宿松有哪些特产

发布时间:2014-04-25 19:02:51     阅读:317 举报

1*红薯粉圆子香酥可口,应验丰富,是一种营养的小吃,也是餐桌的佳肴。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维等10余种微量元素等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。


2*凉亭雪枣



一种糕点,因形状如枣,浩白如雪,产于宿松县凉亭河而得名,是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料,先制胚,放进冷油加热,至油沸胚身壮大成形,再打浆上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握,很难仿制。真品凉亭雪枣,胚形似枣,质白如雪,外壳薄如纸,内心松如棉,香酥脆嫩,入口即化,能止咳化痰,是非曲直气和中,健脾补肾。



3*打瓜子又称马陵打瓜子:盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带“打瓜”参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。   南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。将军后御封田园马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带“打瓜”参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。
  马陵打瓜子风味独特,其新工艺产品品位更佳,是休闲待客的理想珍品。二000年在上海、安庆等地展销会上,名传华东,誉满神洲。


4*条子 豆制品,条子烧肉在宿松是过年必备菜肴之一!


5*隘口糕

云片糕又名雪片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右


6*雨花菜
雨花菜形似雨花,野生于藻木丛中,是宿松特产,吃起来口感好,含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养物质和元素,具有减肥、美容、防癌抗癌作用,干品用温水泡发后,放入清水中漂洗,挤干水份可素炒、炖肉、做汤,是良好的火锅料菜。


7*黄湖大闸蟹
黄湖牌大闸蟹体大腴肥,内嫩脆、味鲜,富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份,质优价廉,堪称中国螃蟹之最,倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。
  94年占上海口岸出口量的三分之一,全国出口量的五分之一,畅销香港、 日本、美国、东南亚, 因独霸香港市场而得名。97年,经省级专家评定,被安微省人民政府授予“安微名牌农产品”称号


8*松兹板鸭

安徽宿松的松兹板鸭历史悠久,享誉中外,属纯天然绿色食品,是宴席上的美味、馈赠亲朋的佳品。松兹板鸭用料精当,制作考究,精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,不但造型美观,肤色乳白,而且肉嫩骨脆、咸味适中


9*宿松糖粑(分为白糖粑和牛麻糖)


10*板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。


11*豆格酥
用面粉,芝麻,油炸而成。
口味甜美,香脆可口。宿松过年必备年货之一。

网友评论: